음식물 과민증 검사를 해보면 놀랍게도 많은 사람들이 **비슷한 식품에 반응**을 보입니다.
그 이유는 무엇일까요?
반복 섭취, 가공 과정, 장 건강 상태 등 다양한 요인이 관여합니다.
이번 글에서는 검사 결과에서 **자주 고반응으로 나타나는 7가지 식품**을 정리하고,
왜 문제가 되는지, 어떤 대체 식품이 있는지 안내드립니다.
1. 우유 (Milk)
우유는 **카제인 단백질**, **유당(락토오스)** 두 가지 모두 문제를 일으킬 수 있습니다.
설사, 피부 트러블, 비염 악화 등이 흔한 증상입니다.
대체 식품
- 아몬드 밀크
- 귀리 우유 (Oat milk)
- 두유 (단, 대두 반응 시 주의)
2. 계란 (Egg)
계란 중 특히 **난백(흰자) 단백질**은 알러지 유발 가능성이 높습니다.
소화 불량, 피부 붉어짐, 피로감 증가 등으로 나타날 수 있습니다.
대체 식품
- 아마씨 + 물 (계란 대용 베이킹 재료)
- 병아리콩 반죽
- 두부 스크램블
3. 글루텐 (Gluten, 밀 포함)
글루텐은 **밀, 보리, 호밀 등에 들어 있는 단백질**로, 장누수 증후군이나 만성 염증과 관련이 깊습니다.
대체 식품
- 현미, 메밀, 퀴노아
- 글루텐프리 빵/파스타
- 감자/옥수수 기반 제품
4. 대두 (Soy)
두유, 두부, 콩기름 등에 포함되며, **식물성 단백질 알러지** 중 가장 흔합니다.
대체 식품
- 완두콩 단백질
- 해바라기씨 버터
- 코코넛 밀크
5. 옥수수 (Corn)
시리얼, 과자, 전분, 옥수수 시럽 등으로 가공되며 **무심코 섭취가 많아 IgG 수치가 높게 나오는 식품**입니다.
대체 식품
- 감자 전분
- 고구마 튀김가루
- 타피오카 전분
6. 토마토 (Tomato)
피자, 파스타 소스, 케첩 등 **가공 형태로 자주 섭취되는 채소**입니다.
야간에 위산 역류, 피부 붉어짐, 입안 따가움 등이 주요 증상입니다.
대체 식품
- 비트 소스
- 호박·당근 기반 퓨레
- 저산성 파프리카 소스
7. 효모 (Yeast)
빵, 맥주, 발효식품에 포함되며, **피부 트러블과 두통 유발 사례가 잦은 식품**입니다.
대체 식품
- 무발효 빵
- 탄산수 기반 반죽
- 효모 대체 조미료(영양효모 제외)
결론
음식물 과민증 검사에서 자주 적발되는 식품들은 **평소에 우리가 자주 먹는 익숙한 음식들**입니다.
그래서 더욱 **나도 모르게 반복 섭취하고 반응을 악화시키는 경우가 많습니다.**
대체 식품을 적절히 활용하고, **몸의 신호에 귀 기울이는 습관**이 무엇보다 중요합니다.
📝 요약
음식물 과민증 검사 결과에서 자주 고반응으로 나타나는 7가지 식품(우유, 계란, 글루텐 등)과 그 대체 식품을 정리해드립니다.
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과민증 검사에서 자주 나오는 음식 7가지(우유, 계란, 글루텐 등)와 대체 식품을 안내합니다. 식단 관리에 꼭 필요한 정보입니다.